Princip rada je da se slavina za pivo, pivski toranj, pivsko koplje i etiketa piva koriste zajedno. Preko konektora za bure i pivskog koplja, pivo se dovodi u rashladnu jedinicu. Nakon hlađenja rashladnom jedinicom, otvara se ventil za miješanje. Otvara se mjerač tlaka ugljičnog dioksida, što omogućava da se ugljični dioksid ubaci u bure. Ventil za smanjenje pritiska piva smanjuje pritisak u ovom trenutku.